Academia Bacalhau de Lyon
L'Academie do Bacalhau de Lyon sera officialisée le 23 Juin, avec la venue de l'Académie mère d'Afrique du Sud.
Le 24 et 25 Juin ce sera le tour de l'Académie du Luxembourg.
Les Académies du Bacalhau, sont une confrérie d'amis, sans finalités politiques, religieuses ou commerciales, dont la finalité est de contribuer à des oeuvres de charité. Crée en Afrique du Sud il y a 30 ans par un groupe d'amis portugais, elle perpetue au delà des continents l'esprit de solidarité et d'amitiée autour d'un plat de morue, symbole de l'Académie et mets par exellence de la cuisine portugaise. Site de l' Académie de Lyon: http://bacalhau.lusolyon.com
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